花螺1斤

　　咸梅几颗

　　姜片葱头

　　1、将花螺洗净后放入锅或炒锅中

　　2、放入咸梅姜片和葱头

　　3、入水至淹过花螺加盖

　　4、大火煮开后换中火，煮约5分钟（中途可适量加入凉水）就可上装盘

　　5、把梅，姜，葱选去就可