胡萝卜100g，煮汁：7㏄，水200㏄，糖7g，淡色酱油3㏄

　　1.胡萝卜用花模型压花备用。

　　2.将所有煮汁材料混合后煮开，放入作法1的胡萝卜，盖上撕有小洞的铝箔纸，以中小火煮至胡萝卜微软即可。