材料蛤蜊1斤 培根3片 蒜6瓣 黄油15克 白葡萄酒300毫升 干葱1个 香菜1棵 海盐适量 胡椒粉适量做法1

　　把培根切块，蒜切蓉，干葱和香菜切碎；

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　　然后在锅中倒入油，炒香培根、蒜蓉、干葱；

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　　再放入蛤蜊，倒入白葡萄酒焖煮3分钟；

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　　最后加入盐、胡椒粉、黄油和香菜，搅拌均匀，捞出即可。