简介 一般最常看到的都是瓜仔鸡汤～ 但我偏爱排骨，于是就出现“瓜仔排骨汤”囉！！ 无需过多调味以及非常简单的一道清爽可口的汤品～ 这次是使用STAUB铸铁锅，但此食谱一般锅子或电锅也适用喔～只是煮的时间要注意排骨有没有炖软～ 材料猪排骨（有软骨的）约12块 大茂黑瓜一罐 盐少许做法1

　　 将排骨洗净后放入锅中＞倒入瓜仔罐（含瓜仔汁）＞加水盖过料（勿过多水）＞开火煮滚后转小火续煮50-60分（因为在此是用有软骨的排骨，需要较多时间炖软）

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　　 打开锅盖试味道，若不够味可加少许盐调味，但若前面步骤水加太少，味道稍重则需加水续煮。若排骨不够软则需续煮。

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　　 上桌囉～ 味道不输瓜仔鸡汤！！

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　　 图为本食谱使用的瓜仔罐