简介 香鱼，因肉质尝起来有股淡淡的哈密瓜香气而得名。香鱼要怎么吃?我相信大多数人脑海中第一时间浮现的就是一尾尾香鱼串在竹签，插在烤炉旁的画面。但今天让我们试试懒人香鱼甘露煮，原本甘露煮是日本传统的煮鱼调理法，料理方式是先烤鱼，再以焙煎茶煮至骨软而不散，是很费时间的料理方式，但我们很幸运的生活在有电锅的年代，就让我们轻松上手香鱼甘露煮吧!!! 材料香鱼3尾 姜片适量 柴鱼片适量 米酒50ml 味霖50ml 酱油50ml 酱油膏50ml 水500ml做法1

　　 准备食材，姜切片。

2

　　 在电锅内锅依序放入，姜片、香鱼、柴鱼片、酱汁(米酒、味霖、酱油、酱油膏、水)，电锅蒸1杯水的时间。

3

　　 香鱼起锅后放凉，香鱼甘露煮就可以上桌了喔!!!