主料：春笋200克，瘦猪肉150克，

　　辅料：枸杞子15克，

　　调料：黄酒5克，白砂糖3克，酱油3克，味精1克，香油1克，植物油15克

　　1.将猪肉洗净，切成丝；

　　2.春笋去壳，洗净，先入开水锅中烫熟，捞出后切成细丝；

　　3.枸杞子用清水漂洗；

　　4.将炒锅烧热，放入食油，待油六成热时，放入肉丝、笋丝，煸炒片刻烹入料酒、白糖、酱油、味精，再放入枸杞子翻炒几下，淋上少许麻油，即可起锅。

　　健康提示：

　　枸杞功能滋养肝肾、补血益精。动物实验发现，枸杞水浸液有轻度抑制脂肪在肝细胞内沉积作用，促进肝细胞新生。临床也报道用枸杞治疗慢性肝病，可改善肝细胞功能，促进蛋白质合成，提高血清蛋白水平，改善慢肝患者白球蛋白比例倒置。

　　食物相克：

　　枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。