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蚝油芦笋的做法
发布时间:2019-03-09 16:57:38
简介 芦笋的营养价值非常高,含有非常丰富的维生素和多种矿物质。芦笋,质地鲜嫩,风味鲜美,柔嫩可口。能增食欲、助消化、补充维生素和矿物质,芦笋还含有较多的天门冬酰胺、天门冬氨酸及其他多种舀体皂甙物质,对心血管病、水肿、膀胱等疾病均有疗效。其中,天门冬酰胺酶还是治疗白血病的药物。市场上芦笋卖的很贵,要10元一斤,呵呵,买来试一下。
材料
芦笋1斤,蚝油适量,姜适量,蒜适量,生抽适量,生粉适量
蚝油芦笋的做法
1.将芦笋洗净切长条,汆水。
2.起油锅,爆香姜蒜、下芦笋煸炒,下蚝油、生抽调味炒匀。
3.用水淀粉打个薄芡就好了。
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