豆腐，菠萝，番茄沙司，葱，姜，蒜，盐，白糖，水淀粉

　　1.菠萝切成与豆腐大小相同的方丁

　　2.锅入放油烧热，入豆腐炸一下，炸成金黄色

　　3.锅入放油，热后放葱姜蒜片

　　4.加入番茄酱炒，加入水、适量盐、白糖煮沸

　　5.加入豆腐翻炒

　　6.加入菠萝翻炒

　　7.加入水淀粉勾芡收汁即可。（如喜欢酸口可以再加点白醋）