洋葱一个，鸡蛋两个，调料，料酒1茶匙（5ml），生抽1汤匙（15ml)

　　1，准备洋葱和鸡蛋

　　2，洋葱切丝，鸡蛋加入料酒打散

　　3，锅中放油，油热后，倒入鸡蛋滑散取出

　　4，再放入洋葱

　　5，加入少许生抽翻炒均匀后，倒入炒好的鸡蛋

　　6，翻炒均匀即可出锅。

　　1，鸡蛋中加入少许料酒可以去腥。

　　2，因为鸡蛋比较容易吸味，所以最后放。