简介 本来想炒红薯叶的，但是怕梗子太老炒不好，所以单独切下来炒，结果很好吃~~~ 材料

　　嫩红薯叶梗，瘦肉，葱，姜，蒜，红辣酱

小炒红薯叶梗的做法

　　1、红薯叶嫩梗洗净切3厘米长段，瘦肉切肉丝，葱姜蒜切碎，红辣椒切丝或切段。

　　2、锅底放油，瘦肉下锅煸炒至熟，下葱姜沫、红辣椒、十三香粉、酱油少量翻炒至出味。

　　3、下入红薯叶嫩梗，大火爆炒至微蔫翠绿。

　　4、放入盐，翻炒均匀后盖盖微焖2分钟。

　　5、放入蒜末，翻炒均匀后停火，加味精出锅。