原料：藕片，新莲子，木豌豆，鲜木耳，胡萝卜

　　调料：姜蒜各数片，油，盐

　　1、莲子去芯，鲜木耳盐水煮过漂净；

　　2、油锅下原料合炒，简单调味。

　　调味要清淡，各种原料本味均可保持。