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酱香小炒肉的做法

发布时间:2022-11-27 12:05:39

  酱香小炒肉的做法

简介 质软片薄、酱香味浓、主副可吃。 材料

  乳猪五花肉、油、淀粉、鸡蛋、精盐、酱油、姜丝、葱丝、醋、白糖、甜面酱、黄酱、木耳、黄花菜、草菇

酱香小炒肉的做法

  1、取带皮的乳猪五花肉,切成柳叶片。

  2、加湿淀粉、鸡蛋、精盐、酱油搅拌均匀。

  3、放入4成热油滑散捞出。

  4、锅内留油少许,放入姜丝、葱丝、滴醋烹出香味。

  5、下白糖、甜面酱、黄酱炒出酱香味。

  6、倒入肉片、木耳、黄花菜段、草菇片速炒出锅即成。

  7、食时将生葱丝、面酱、肉片放入蒸熟的夹层饼里即可。

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