简介 黑胡椒口味的圆圆滚滚面包球，加个蛋皮、肉松或是任何喜爱的馅料，轻松简单也饱足的一餐＾＾ 材料

　　高筋面粉 200g,法国面包粉 50g,细砂糖 15g,盐 3g,水 160g,即溶酵母粉 3g,黑胡椒 4g,无盐奶油 15g

黑胡椒法国面包球的做法

　　1、将所有材料（除无盐奶油外）放进搅拌机中低速拌至成团后，再加入无盐奶油低速拌至奶油吸收，再中速搅拌至可撑出薄膜即可

　　 2、取出面团并略滚圆，放入抹薄油的锅中并盖上湿布，直至基本发酵完成～～面团会膨胀2~3倍大，且手指沾面粉搓面团中央，其孔洞不易回弹即完成

　　 3、桌上撒些面粉，取出面团并轻压排气，分割成6份且滚圆并放置烤盘上，待面团膨胀2倍大即完成最后发酵。

　　 4、面团上涂抹适量的橄榄油，再用剪刀剪一小缺口，最后放进预热180度西烤箱烤15~18min即可出炉。