简介 日本人将「寒流」取个可爱的名字叫做「冬将军」， 在这北国的寒冬清晨，那种烤到香气满溢的焗烤早餐，再搭配一杯暖呼呼的浓汤，最能抚慰渴望「温暖」的肠胃呀。把面包中间挖空塞满各式食材，面包变身成小圆碗。将美味的培根舖在底部，再打入一颗黄澄澄的新鲜鸡蛋，最后撒满浓郁的起司条，出炉时美味面包盒中包著牵丝的起司、混合香浓的培根蛋，一口三享受，就是焗烤面包盒最迷人之处～ 材料法式香披纽面包2个 培根片4片 鸡蛋（小）2颗 起司片2片 美乃滋1小匙 芥末酱1/2小匙 盐、胡椒粉1小撮 香草粉少许做法1

　　 把面包上方横切出薄盖，利用手指从面包边缘约 1 公分处向下挤压，并绕着一圈将边缘的面皮壁整平，使中间形成空洞。预热烤箱 200℃。

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　　 将美乃滋和芥末酱混合后，均匀涂抹在洞底。

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　　 培根片交叉平舖在洞中，中央打入鸡蛋（从冰箱取出事先回温的鸡蛋）。

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　　 在鸡蛋表面撒上盐和胡椒粉，最后放上起司片或是起司丝。

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　　 盖回面包盖，上下都包好铝箔纸。

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　　 放入平底锅，加入 3 大匙水。盖上锅盖，中火蒸 2 分钟，再小火蒸 5 分钟后关火。不要打开盖子，再焖 3 分钟。拿掉铝箔纸，上方撒入香草粉即可享用。

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　　 喜欢起司焦香口感的话，把上方铝箔纸拿掉，再送入烤箱 3 分钟将起司表面烤香即可。