芝麻（黑白无所谓），黄瓜丝，西红柿，香菜，肉丝（也可不加）

　　做法：1，烧开水，等面条熟了放到冰水里泡着.

　　2，西红柿切小块，锅里放少量油炒，炒到起沙放盐、糖、鸡精，装起

　　3，炒过的白芝麻撒到刚才炒好的西红柿酱里，把香菜切碎，牛肉和黄瓜切丝

　　4，把泡在冰水里的面捞出沥干，浇上点色拉油拌匀；把面装盘，上面浇上西红柿芝麻酱，再铺上香菜、牛肉丝、黄瓜丝即可