简介 炎夏偶尔还是想来一点辣味刺激味蕾，这道冰凉香辣的川味荞麦凉面超适合。 材料

　　荞麦面 1把,豆芽菜 适量,黑木耳 适量,红萝卜丝 适量,糖心蛋or水准蛋 1/2颗,黄金泡菜（可省略） 适量,芝麻酱（酱料） 2大匙,和风酱油（酱料） 2大匙,辣油（酱料） 1茶匙,白醋（酱料） 1茶匙,糖（酱料） 1茶匙,温水（酱料） 3大匙

川味荞麦凉面的做法

　　1、把所有酱料食材混合后备用

　　2、豆芽菜烫熟、木耳切丝烫熟、红萝卜刨丝、糖心蛋对切后备用

　　3、滚水下荞麦面，煮5-6分钟后冲洗冷饮用水后备用

　　4、准备食器，放入荞麦面，摆上步骤2的食材再淋上步骤3的酱料，拌匀后即可开动。