低粉260克，动物性淡奶油，芒果肉，鸡蛋4个，细砂糖60克，无铝泡打粉10克，蜂蜜60ML，味啉10ML，牛奶180ML，玉米油30ML，细砂糖

　　1.鸡蛋加入糖打匀

　　2.加入蜂蜜和味啉打匀

　　3.筛入粉类打匀

　　4.加入油拌匀

　　5.加入牛奶拌匀，静置10分钟

　　6.取一勺面糊放入烧热的平底锅小火加热

　　7.当表面出现许多小孔时翻面

　　8.将另一面煎至上色

　　9.淡奶油加糖打发，冷却好的铜锣烧挤上奶油，放芒果粒，再挤一层奶油，两面夹起来