牛肉250公克，洋葱25公克，柠檬1/2个，辣椒10公克，鱼露1/2大匙，泰式辣酱1/2大匙，糖2小匙，柠檬汁1/2大匙

　　1.牛肉洗净切片；洋葱切丝；柠檬切片辣椒切片，备用。

　　2.作法1的牛肉放入沸水中汆烫至颜色变白后，捞出切片备用。

　　3.所有调味料搅拌均匀成酱汁备用。

　　4.取一盘放入作法2的牛肉片、作法1的洋葱丝、柠檬片、辣椒片混合拌匀后，再淋上作法3的酱汁即可。