家常菜谱

位置:首页 > 家常菜谱 > 家常菜食谱

【粤式蒸鱼】英国版的seabass的做法

发布时间:2019-03-09 16:04:04

  【粤式蒸鱼】英国版的seabass的做法

简介 正宗的海,在Sainsbury超市有卖,那个零售卖鱼的大叔那里 材料

  原材料:鱼seabass,小葱,姜,蒜

  配料:蒸鱼豉油一勺,盐小勺,味精,料酒,生抽,香油,鲍鱼汁,胡椒粉,花椒粉

【粤式蒸鱼】英国版的seabass的做法

  1、把鱼洗干净,取出内脏再洗净,然后在鱼背上切几刀(为了让调料更入味)正面

  2、在鱼背上抹上盐,腌制10分钟

  3、切葱段,姜段,蒜蓉,一部分塞入鱼的肚子里

  4、拿烤盘铺上锡纸,加入蒜蓉,姜段,放上半成品鱼

  5、淋上蒸鱼豉油,料酒,生抽,香油,鲍鱼汁,胡椒粉,花椒粉,用锡箔纸包上

  6、放入烤箱220℃,烤上15至20分钟,看鱼的大小决定

小诀窍

  PS:拿出时要小心,别烫伤了手,这是一道非常特别的英国版粤式蒸鱼,其实它不是蒸出来,但是味道比蒸出来的还要香

家常菜谱相关阅读

家常菜谱热点