简介 萝卜切丝更易入味，萝卜丝饼在煎的过程散发香味，出锅，色泽金黄，吃起来外脆里嫩，萝卜丝的清爽减少香煎萝卜丝饼的油腻，使味道更加美味可口，而且简单易做，是早餐的良好选择。 材料白萝卜1/2根 免治猪肉100克 小葱20克 姜10克 料酒20毫升 生抽20毫升 白胡椒粉5克 生粉10克 鸡蛋1个 盐适量 饼皮食材： 中筋粉300克 干酵母3克 温水适量做法1

　　将中筋粉，酵母、水拌匀，揉成光洁的面团，盖上保鲜膜，醒发至原有尺寸一倍大小，备用。

2

　　白萝卜洗净去皮刨丝，挤出2/3的水份。

3

　　取一个大碗，加入萝卜丝、免治猪肉、小葱末、姜末、白胡椒粉、生抽、料酒、鸡蛋、生粉、盐，拌匀，做成馅料。

4

　　将醒发好的面团，分成大小均匀的面团，用擀面杖，擀成面皮

5

　　包上馅料，收口捏紧，压成饼状。

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　　取一个平底锅，中低火，放入萝卜丝饼，慢慢煎至两面深金黄色，出锅，即成。(No need to add oil)