简介 松饼是很多小朋友的最爱,可以做好多好多的煎饼类的东西,然而市售的松饼粉可不便宜,600公克大约要90元左右,然而面粉最贵一斤也差不多20元,其他材料加起来也不会超过30元,所以自己做很快很方便,用自己做的松饼粉来做香蕉松饼,好吃,试试喔! 材料自制松饼粉的材料重量 低筋面粉600g 泡打粉15g 小苏打粉10g 糖100g 盐5g 香蕉松饼的材料重量 自制松饼粉200g 香蕉2根 牛奶80g 蛋3颗 奶油15g 巧克力酱适量做法1

　　 将面粉,泡打粉,小苏打粉用滤网筛过,不要有结块的面粉。

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　　 加入糖,跟塩搅拌均匀即可。

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　　 取现在要做的量,其他的用塑胶袋装起来,下次要用多少取多少的量,像外面买回来的松饼粉一样轻松。

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　　 用200g自制的松饼粉,加入蛋,牛奶, 融化的奶油放入盆中。

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　　 搅拌均后,松弛20分钟左右。

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　　 倒入一瓢的粉浆,用小火煎至泡泡几乎都破了。

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　　 再放入香蕉,压一下让香蕉跟饼能黏牢一点再翻面。

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　　 翻面后,大约只要煎20~30秒就可以起锅了。

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　　 这样煎起来是不是跟买来的松饼粉一样漂亮呢?

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　　 另外一面煎的焦黄的香蕉,是不是很诱人呢?

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　　 淋上巧克力酱也很棒喔!