松饼粉做巧克力泡芙的做法
发布时间:2019-03-09 15:50:57
简介 简单步骤 配方配的很刚好 不会太甜好吃! 材料松饼粉90g 水90g 无盐奶油50g 牛奶50g 盐巴少许 鸡蛋2颗 巧克力块随意做法1
水+牛奶+奶油+盐放入锅内开中火, 一边搅拌, 沸腾之后关火,
2加入松饼粉搅拌均匀, 再次开火, 一边搅拌, 加热至以下的有点呈现固体的样子就关火
3分次加入蛋汁搅拌均匀, 完成后, 面糊有点硬度, 拉起来会呈现倒三角
4装入已经装好嘴巴的挤花袋, 在烤盘只上挤出每个约2cm直径的小泡芙. 还有两个圈圈
5烤箱预热190度. 放入面糊. 总共可能需要20-25分钟. 就完成了
6凉了之后, 将巧克力隔水加热, 让泡芙沾了一点巧克力酱, 等到巧克力再度凝固好就完成囉!