简介 不管是忙碌了一整天的主妇主夫、还是一个人的晚餐，简单三步骤就可以轻松吃到美味营养的鱼片 毛妈卡洛琳。拾记 https://www.facebook.com/momacaroline 材料分飨熟成海鲜--盐曲鳕鲽1份 分飨熟成海鲜--盐曲鲑鱼1份做法1

　　 盐曲是一种纯天然的调味料，仅使用米曲、盐和水混合发酵的传统天然调味品，拥有独特且圆润醇厚的味道。 盐曲中含有酵素，可让肉质更软嫩绵密、提升食物本身的甘醇风味，不用多加糖就可发挥食物自然鲜甜

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　　 每一盒的包装内都有二份包装完整的鱼片

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　　 以及完整的使用说明

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　　 退冰的方法：前一天先移到冰箱下方的冷藏或是真空包不开封泡水约1小时。不过现在天气比较热，当天不到30分钟即退冰完成

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　　 以冷开水去除多余酱汁并用厨房纸巾将水份擦乾，放入烘培纸，放入烤箱【盐曲鳕鲽】烘烤的温度200度／时间20分钟。

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　　 【盐曲鲑鱼】烘烤的温度200度／时间10-12分钟再闷2分钟即可。

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　　 鱼肉不会松散，很紧实

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　　 咸度刚好，入味不死咸。