简介 带着酒粕香气的鲑鱼味噌汤，仿佛置身大海的怀抱。紧实的鲑鱼、软嫩的豆腐，一碗白饭，便是幸福的一餐 毛妈卡洛琳。拾记 https://www.facebook.com/momacaroline 材料分飨熟成海鲜-酒粕鲑鱼1份 豆腐1盒 味噌1大匙 葱花2支做法1

　　 备好食材

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　　 起一锅放少许油，将鲑鱼二面稍微煎上色即可取出

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　　 煮一锅水，水滚放入鲑鱼（鲑鱼切块）、豆腐

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　　 水滚了约二分钟后即可放入味噌（味噌可事先以少许冷水拌匀）

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　　 最后，撒上葱花即可熄火。对于不习惯酒粕口味的朋友来说，这道味噌汤的酒粕相对更淡，多了味噌香气，二者的甜度相融合，也是一道下饭的菜。