用料原材料：何首乌5克，刺参150克，豆苗10克，猪肚50克，姜10克，清汤600克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

　　1、将何首乌洗净，刺参涨发后切条，猪肚泡发切条汆水，姜切片待用。

　　2、净锅上火，放入清汤、姜片、何首乌、猪肚、刺参，大火烧开转小火炖30分钟后放入豆苗再炖10分钟调味即成。

　　功效

　　刺参对精血亏损、身体虚弱、消瘦乏力有一定的食疗作用。

　　何首乌可补肝肾、益精血，对阴虚血少、头发早白、遗精有一定的食疗作用。

　　爱心提示

　　成菜活血降脂，适宜中老年朋友食用。