主料：黄瓜200克

　　调料：盐3克，白砂糖5克，香油5克，味精2克

　　1、黄瓜洗净，纵向对开成两半，去籽，再切成薄片，放干净盘内；

　　2、加入精盐拌匀腌15钟，滤去盐水装盘，加入白糖、香油、味精拌匀即成。

　　健康提示：糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。