主料：牛肉（瘦）500克，

　　辅料：香菜20克，

　　调料：辣椒油50克，花椒粉25克，盐4克，味精2克，大葱10克

　　1.牛肉蒸熟切成片；

　　2.香菜摘洗干净后切成段；

　　3.葱切丝备用；

　　2.牛肉片放入盘内，加入盐、味精、辣椒油、花椒粉、葱丝和香菜段拌匀即可。

　　食物相克：

　　香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。