主料：猪尾500克，花生仁（生）300克，

　　调料：盐5克

　　1.先将猪尾焯去汗毛，刮洗干净，斩为段。

　　2.将花生肉洗干净，一起放入瓦煲里，注入开水2000克，煲好后得汤1500克。

　　3.煲时用盖盖着煲至稔，用精盐调好味，倾在汤窝里便成。

　　食物相克：

　　花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。