主料：木耳菜350克，

　　调料：花生油15克，白皮大蒜15克，香油8克，料酒3克，盐2克，味精1克

　　1.木耳菜洗净，捞出沥水备用；

　　2.蒜切成末；

　　3.炒锅放火上，倒入花生油烧热，放入蒜末稍炒；

　　4.倒入料酒，放入木耳菜、精盐、味精，浇入香油，出锅即可。