简介 南投名间乡 山顶上的一个小茶村一松柏岭 我的故乡、父母务农 敬天、爱地丶惜物 季节交替、作物更迭 自产农产品、必为桌上肴 山药、鳯梨、茶等等！ 部落格： http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/20008987 材料

　　鸡胸肉 1片,山药 300g,杏鲍菇 2条,豆芽菜 1大碗,韮菜花 20支,樱花虾 1大匙,盐 1／2匙,胡椒粉 1／4匙,香油 少许,舂卷皮 10张

鸡肉山药炸春卷的做法

　　鸡胸肉剁成泥、搅拌至有黏性，山药磨成泥豆芽菜摘除头尾（银芽）

　　 杏鲍菇、韮菜花、银芽、樱花虾切细末

　　 所有食材拌匀至鸡肉泥、山药泥和其他食材密成馅料，调味

　　 春卷皮铺平，放入馅料卷起，封口处朝下，油炸至春卷皮呈金黄色（小火慢慢炸，最后再大火逼油）