鸡胸肉 一个,太白粉 一大匙,蛋白 一个,葱 少许,蒜 3-4个,姜末 少许,香油 适量,红萝卜丝 适量,酒 少许,调味料 少许,泡发香菇（切碎） 三朵

　　1、将所有材料加入，（注：鸡肉先切碎）用食物调理机打碎后，再掉出来用菜刀再切个五分钟，用虎口挤出圆形状

　　2、放入开着火的水里（水不能滚），丸子浮起就马上拿出来放凉，煮汤很好用喔！