鸡胸肉120公克，捲生菜100公克，绿莴笋100公克，紫莴笋50公克，小蕃茄20公克，干葱芝麻酱2大匙

　　1.鸡胸肉去皮备用。

　　2.捲生菜、绿莴笋&紫莴笋洗净，沥干水份并切片备用。

　　3.将作法：2的材料：及小蕃茄混合放入盘中。

　　4.热一平底锅，放入适量的油烧热后，放入作法：1的鸡胸以中火煎熟后，取出切片，再放于作法：3的蔬菜上，最后淋上干葱芝麻酱即可。