简介 豆制品和白菜同食，既促进B族维生素吸收，又增加钙、赖氨酸，有利于壮骨强筋，防止骨质疏松，降低胆固醇。特别适宜大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用。 材料

　　白菜200克，百叶1张，鸡脯肉200克、木耳少许，油、盐、鸡精适量。

白菜百叶鸡肉饼的做法

　　1、鸡脯肉剁糜，加葱姜、料酒、淀粉、五香粉、盐、鸡精搅匀，用油和小火煎成小饼。

　　2、白菜洗净切丝，百叶切丝，木耳泡发。

　　3、起锅热油煸炒白菜至软。

　　4、放半碗水、百叶、木耳和鸡饼焖煮5分钟。

　　5、放盐和鸡精调味即可。