简介 鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效，对身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏等有一定疗效。 材料

　　鸡肉300克，百合100克，青红椒、木耳少许，油、酱油、盐、糖、胡椒、料酒、淀粉、鸡精、葱姜适量。

百合炒鸡肉的做法

　　1、百合、木耳泡发，青红椒洗净切片。

　　2、鸡肉切丁用酱油、胡椒、盐、料酒、淀粉抓匀。

　　3、用酱油、糖、盐、料酒、淀粉、鸡精做成调味汁。

　　4、热锅冷油煸炒鸡丁变色盛出。

　　5、再起锅热油爆香葱姜，放百合、青红椒、木耳煸炒片刻。

　　6、放鸡丁和调味汁炒匀即可。