简介 地瓜高纤、鸡腿软嫩、芹菜番茄香菜好香好开胃。一锅汤就可以均衡摄取到淀粉、蛋白质、蔬菜，夏天也可以一口接一口地喝光光^^

　　材料

　　"鸡棒腿 2支","牛番茄 2颗","西洋芹 3支","红黄地瓜 各一条","洋葱 1/4颗","高丽菜 3大片","嫩姜或中姜 4片","香菜 少许"

番茄地瓜鸡汤的做法

　　1、牛番茄、地瓜、洋葱，切块。西洋芹用手折去除粗纤维后斜刀切段。高丽菜用手撕成数大片。姜切末，香菜切小段。鸡腿剁成块。

　　2、滚水川烫鸡腿块3分钟后，用清水洗净去除杂质。

　　3、将牛番茄、洋葱、红萝卜、西洋芹、姜末、鸡腿块放入锅中，最后放地瓜大块在最上层，加水与地瓜平齐。水滚后，约炖煮20分钟。

　　4、加入高丽菜、调味料及香菜段，拌匀再度煮滚后即完成。