鸡蛋 2个

　　茄子 1个

　　面粉 2勺

　　盐 适量

　　1、将茄子洗净，切片

　　2、将面粉倒入碗中，再把茄子片放进去均匀的裹上面粉

　　3、将2个鸡蛋打成鸡蛋液，加入少许的盐

　　4、将裹上面粉的茄子片再放到鸡蛋液里

　　5、将裹好鸡蛋液的茄子片放到油锅里煎熟即可