材料 : 鲳鱼 1 条, 青瓜 胡萝卜 各半条,洋葱 半粒

　　调料 :Thai 酸辣酱 小半碗 / 100 ML , 油 盐 玉米粉适量

　　1. 鱼去内脏洗净, 青瓜切厚片, 洋葱切瓣 。

　　2. 鱼抹上少许玉米粉和盐后下锅炸至金黄色 。

　　3. 锅里留2汤匙油, 先把洋葱略炒, 再加入青瓜和胡萝卜。

　　4. 片刻后, 倒入Thai 酸辣酱煮均匀 。

　　5. 把酱淋上鱼即可 。