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花雕鸡炒粿条的做法

发布时间:2022-02-25 17:12:16

  花雕鸡炒粿条的做法

简介 知名港式料理店卖的「花雕鸡粄条」,其实不太便宜,吃了一次尝过味道后,就决定回家试做看看。果然好吃!非常下饭!欢迎试做并与我分享交流喔! 材料

  鸡腿 1只,蒜头 2颗,姜 2片,辣椒 1条,芹菜 2支,粄条 1份,花雕酒 5大匙,香菇素蚝油 2大匙

花雕鸡炒粿条的做法

  1、将鸡肉切小块放入锅中,开始拌炒。记得鸡皮要朝下贴着锅面,将鸡油香气爆出来。

  2、接着将蒜、姜、辣椒一起加入爆香。

  3、加入香菇素蚝油2大匙一起拌炒,再倒入花雕酒。

  4、起锅后,再将粄条拌入汤汁,最后再撒上芹菜就完成啰!

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