奶油 60g,砂糖 40g,蛋黄 一颗,低筋面粉 110g,柠檬汁 一颗,柠檬皮屑 一些些

　　1、把全部的材料都秤好重量，那一个铁盆放入砂糖跟奶油隔水加热到全部溶解，在加入柠檬皮屑、蛋黄、柠檬汁搅拌均匀

　　2、低筋面粉过筛后加入盆中，全部拌匀就可以捏成10g重的小圆球，在用叉子压出痕迹，也可以用成自己喜欢的模型压模

　　3、最后烤箱170度15～20分钟，就完成了。