简介 凉拌料理中，柠檬是一个，不可缺的角色，酸酸的~好滋味，柠檬的香气，也可以提升整道料理的好味道。 材料

　　鱼皮1碗量，柠檬6片，芹菜1支，小番茄6粒，紫洋葱1/4颗，番茄酱1大匙，鱼露1大匙，素蚝油1小匙，糖1大匙，柠檬汁1大匙

泰风柠檬拌鱼皮的做法

　　1、将冰镇过后的鱼皮，加入切丝的紫葱、柠檬一切为四、芹菜带叶一支、番茄切片...混合。

　　2、加入调味，拌一拌即可。可以随时加冰块，让鱼皮口感更好。