简介 若不敢食用辣的人，可以不加入辣椒末，酱汁的酸甜味道就很好吃囉！另外，因去骨鸡腿有厚度，建议将鸡腿切小块，较容易煎熟。 材料月球放山土鸡-去骨鸡腿600g 花椒粉1/4小匙 酱油1大匙 米酒1大匙 鸡蛋1颗 面粉2大匙 玉米粉2大匙 香菜末10g 蒜头末10g 去籽辣椒末1根 花椒粉1/4小匙 糖2大匙 柠檬1颗做法1

　　 先将去骨鸡腿切块加入花椒粉、酱油、米酒、蛋拌匀醃半小时左右。

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　　 再来将面粉与玉米粉混合，把醃好的鸡腿沾粉。

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　　 放入烧热的锅中煎至两面金黄，即可起锅。

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　　 最后将调味料拌匀后，淋上煎好的鸡腿肉，即可上桌。