准备食材,香菇.红枣.枸杞轻轻冲水后,泡温水泡开,山药去皮切段,鸡肉洗净,切除多余的脂肪
烧一小锅滚水,川烫鸡肉,水倒掉
将所有食材放一大锅,加入米酒1杯,水加到8分满,加入1小匙盐巴(不够的话可后加)
外锅两杯水
用电锅煮至跳起即可
上桌