简介 暨上回吻仔鱼炒饭加了地瓜叶，整个毁了我的黄金炒饭，这回我再度拿出青江菜来雪耻了，是不是，是不是一整个翠绿尤在^^ 材料

　　白饭 一大碗,煎过的土魠鱼(原轮切整片) 半块,青江菜 2株,盐 少许,蛋 一颗

土魠鱼黄金炒饭的做法

　　1、一碗白饭(大)加一颗蛋拌匀。昨晚剩的煎鱼，将肉取下。青江菜洗好切细

　　 2、先炒饭，把饭倒入油锅中拨开先不急着翻，让沾上蛋的饭先凝固，再炒开。

　　 3、再依序加入鱼肉，炒出香味，加点盐炒匀，最后再将青菜加入炒熟即可。