黄金煎堆的做法
发布时间:2022-03-27 21:06:19

先煮沸150毫升水,下糖拌匀,煮至糖溶化。将馅料分成小份,搓圆备用。逐少将糖水加入糯米粉内拌匀,用手搓成面团至表面平滑。如面团太乾,可额外加点水

将面团分成小份,放入馅料,封口,搓圆

在煎堆表面沾少许水,再沾满白芝麻

将煎堆放入热油锅约175度,用中火炸,期间不停用镬铲或筷子翻动煎堆,不停压煎堆,令煎堆容易涨大。炸约六至七分钟至金黄色即成!
先煮沸150毫升水,下糖拌匀,煮至糖溶化。将馅料分成小份,搓圆备用。逐少将糖水加入糯米粉内拌匀,用手搓成面团至表面平滑。如面团太乾,可额外加点水
将面团分成小份,放入馅料,封口,搓圆
在煎堆表面沾少许水,再沾满白芝麻
将煎堆放入热油锅约175度,用中火炸,期间不停用镬铲或筷子翻动煎堆,不停压煎堆,令煎堆容易涨大。炸约六至七分钟至金黄色即成!