简介 为了自己和家人健康，我几乎天天亲自下厨洗手学做羹汤，但是每每在饱餐一顿后，还得清洗一堆用过的器具餐盘很累人，所以One-pan or one-pot这种一锅到底的料理方式最能符合我意及需求。 All-in-one地中海式烤蔬菜，就是这种无油烟做法简单方便的健康料理,可当早午餐也可当轻食晚餐。 材料马铃薯500g 橄榄油4tbsp 洋菇200g 樱桃小蕃茄12颗 蛋2颗 新鲜迷迭香适量 岩盐适量 香菜适量 黑胡椒适量做法1

　　食材大集合

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　　把滚刀块状煮熟的马铃薯均匀排入大小适中的烤盘里，淋上橄榄油，洒些新鲜迷迭香还有岩盐及黑胡椒调味后，入已预热200度的烤箱烤10分钟。用调羹将马铃薯块拌一下，把洋菇及小蕃茄加进去续烤大约20分钟

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　　在马铃薯等蔬菜中间乔出两个"洞"，小心地把蛋给打进去，最后再进烤箱烤上5-6分钟直到蛋完熟为止。洒些起司丝和香菜即可端上桌好好享用囉!