果干坚果巧克力砖的做法
发布时间:2022-03-26 09:16:18
简介 在各式口味的巧克力上随兴排列果干与坚果营造出美感,也因为酸甜果干、香脆的坚果与甜蜜巧克力所搭配出新奇绝妙的口感,非常可口。简单易上手,赶快试试! 材料白巧克力150公克 自烘凤梨干适量 葡萄干适量 蔓越莓干适量 腰果适量 开心果适量 杏仁适量做法1
将白巧克力或草莓巧克力或其他口味切成细小状放入钢盆,取一锅热水大约摄氏65度左右,隔水加热融化巧克力,请记得保持微温状态。
2将方盘放上烘焙纸铺好并将四角折好,再将完全融化的巧克力倒入制作的方盘中,倒入约厚度0.8 公分后,拿起方盘往四个侧边各轻轻晃动,让巧克力摊平。
3依序排列放入果干与坚果,轻敲模具让整体更加平整,放进冰箱冷藏45分钟。再从冰箱取出后脱模即完成。