简介 这是一道很适合带便当的日式小料理，使用剩饭稍微变化一下就能够做出很有"料亭"水准的鳗鱼料理喔！ 材料

　　蒲烧鳗1/2尾，鸡蛋1颗，米饭1碗

妞家 鳗蒸的做法

　　1、半条蒲烧鳗鱼切成方块状备用。

　　2、蛋一颗打散后，切成细丝。

　　3、将白饭加入1/2的鳗鱼方块拌匀，铺放在蒸锅的容器中。

　　4、接着把饭上铺满了蛋丝，再放上剩下的鳗鱼块，用电锅蒸个10分钟就能品尝到米香和鱼香融合一起的美味鳗蒸了！