简介 好想吃裹了面糊炸的金黄酥脆的热狗喔，可是炸热狗不是随处都有阿，怎么办勒!? 只要几个步骤，就可以在家做出金黄酥脆好吃的炸热狗囉^^ 材料热狗4条 面包粉少许 低筋面粉60克 泡打粉5克 鸡蛋1颗 水少许 番茄酱/海山酱适量做法1

　　将低筋面粉、泡打粉、鸡蛋、拌匀(视浓稠度看是否要加点水)，搅拌的时后可打入一些空气，这样炸出来的面团会比较酥脆松软，面糊搅拌到有点浓稠状，可顺顺的滴落成一坨即可

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　　热狗插上牙签后均匀覆蓋面糊，可将热狗立起让面糊顺顺的流下，这样表面会比较均匀一些。平底锅加热到180度，将一点面糊丢入，若面糊会马上浮起来则表示油够热了。

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　　将裹好面糊的热狗放下去翻炸，约炸个3~5分钟，面糊澎起成金黄色后捞起

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　　淋上番茄酱或海山酱即可