简介 "酱烧洋葱鸡腿" 夏日炎热，容易影响食欲，若菜肴又干涩，更是令人难以下咽，所以我比较喜欢煮，一些有汤汤水水的料理。而这道菜式，不但 洋葱有爽脆甘甜的口感，鸡腿肉也富含较高脂肪，口感更加滑顺，两者搭配，让人慢慢淡忘，炎夏潮湿黏腻的不适了！ 材料去骨鸡腿2支 洋葱1颗 蒜头5瓣 素蚝油1大匙 味淋1大匙 盐适量做法1

　　起锅干煎去骨鸡腿，至八分熟取出放凉切块备用。

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　　起油锅，下蒜末爆香；下洋葱片炒至软熟。

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　　倒入300cc热水、素蠔油、味琳，滚煮3分钟。

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　　下鸡腿切块，拌匀滚煮1分钟，以盐调味后，即可盛盘完成。