简介 荸荠口感清脆，滋味甘甜，富含水份，营养丰富，有「地下雪梨」的美称。将荸荠和古早味十足的梅干菜结合，用电锅炖一锅肉燥。 有这一道无敌下饭菜，3碗饭，我可以。愈蒸愈好吃，很适合带便当哦。 现在是荸荠盛产的季节，大家要记得多吃荸荠哦。 材料猪绞肉300克 梅干菜（溼）1球 荸荠8颗 蒜头8瓣 红萝卜1小块 白胡椒粉2小匙 酱油2大匙 酱油膏2大匙 花雕酒2大匙 水4大匙做法1

　　梅干菜洗净（约洗5次，洗到水变清澈），挤干水份，剁碎。

2

　　荸荠、红萝卜剁碎；蒜头去皮、剁碎。

3

　　所有食材放入内锅拌匀。

4

　　外锅1杯水蒸熟即可。

5

　　愈蒸愈好吃，好适合带便当。